fr | « Successions d’évènements qui affectent l’existence humaine. » 

Vicissitudes est une installation participative interactive et expérimentale axée sur le thème de l’alimentation, et notamment sur ce que les scientifiques, les industries et les praticiens sont en train de penser pour notre futur, futur pour lequel nous ignorons même le présent.

L’installation présente une collection de séquences réelles et fictives traitant du passé, du présent et du futur de l’alimentation. Ce film montre comment les différentes couches du système alimentaire complexe s’interconnectent et comment chaque changement affecte le système entier. 

Par ailleurs, un plan interactif est à la disposition des spectateurs qui deviennent acteurs. Ils jouent et expérimentent avec des matériaux malléables qui, réagissent en forme, couleur et texture. 

Ce « corps » de matériau, est sujet à une manipulation et une évolution constante.

Aujourd’hui il y a d’innombrables propositions qui visent à améliorer nos pratiques alimentaires en les rendant plus durables. Pourtant, beaucoup de ces initiatives appartiennent à la recherche et à l’expérimentation mais ont rarement atteint les masses afin de générer des débats.

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en | Vicissitudes is an interactive, experimental and participative installation around the theme of the alimentation, in particular the fact that the scientists, the industries and the practitioners are thinking for our future, future for which we ignore even the present. 

The installation presents a collection of real and fictitious animated sequences dealing with the past, present and future of food. This videoprojection shows how the different layers of the complex food system are interconnected and how every change can affect the whole system.

The installation is also composed by an «interactive table». This «body» of material is subject to a constant manipulation and evolution.

The different layers of our food system are interconnected and every change can affect the whole system. Nowadays, there are innumerable propositions that aim to improve our practices by making them more sustainable and reslient to our environment. 

Notwithstanding, many of this propositions remain in experimental and research laboratories and have not reached the masses for discussions and debate.

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